En Ayacucho, como parte de la tendencia que se da en todo el país, los alimentos también hanj incrementado su precio. El kilo de ajo por ejemplo llega a costar hasta 30 soles, mientras el limón está en 16 soles el ciento y el choclo desgranado a 10 soles kilo .
La carne de cerdo está a 15 soles kilo y el carnero a 16. Los alimentos que mantienen su precio son el huevo a 9 soles por kilo, la cebolla a S/. 1,5 por kilo, la papa blanca a 2 soles por kilo, la zanahoria S/. 1.5 por kilo.
El Instituto de Estadística afirmó que, de los 586 productos que componen la canasta básica familiar, 267 productos observaron un alza de precios y 168 productos no registraron variación en sus precios.
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